Profil d'allergénicité

Les experts en biotechnologie d'EAG fournissent un large éventail d'études nécessaires pour compléter le poids de la preuve allergénicité et profils de danger pour les protéines et les cultures génétiquement modifiées. À partir du niveau 1 pour les classifications des dangers, nos scientifiques dévoués peuvent aider à naviguer dans les exigences des agences de réglementation et fournir des données conformes aux BPL pour soutenir les évaluations des risques et le profil d'allergénicité. En utilisant ELISA, HPLC, Western Blot, SDS PAGE, Mass Spec et d'autres techniques analytiques, nos scientifiques génèrent des données sur l'allergénicité ou les dangers d'une protéine.

• Exigences réglementairesLes scientifiques d'EAG collaborent depuis longtemps avec divers organismes de réglementation, nationaux et internationaux. Nos connaissances et notre expérience sont précieuses pour les clients qui ont du mal à inclure toutes les exigences en matière d’évaluations de la sécurité et des risques.
• Caractérisation des protéines: Le niveau 1 nécessite une caractérisation complète des protéines pour toutes les protéines exprimées par les gènes d'intérêt. Les scientifiques d'EAG ont l'expérience, les instruments et les méthodes pour caractériser ces protéines en utilisant diverses techniques. La taille, la séquence d'acides aminés, le point isoélectrique, la modification post-traductionnelle et la stabilité sont tous des tests couramment effectués par nos experts.
• Essais de digestibilité: Une autre partie de l’évaluation du danger de niveau 1 est que les tests de digestibilité doivent être effectués sur toutes les protéines. Les scientifiques d'EAG peuvent effectuer des dosages simulés de fluide gastrique (SGF) et de fluide intestinal simulé (SIF). Lorsque les réglementations changent et nécessitent d'incorporer de multiples concentrations de protéines et niveaux de pH ou différents ratios de protéines sur pepsine, nous pouvons concevoir et effectuer les analyses demandées.
• Niveau d'expression et apport alimentaire: Les scientifiques d'EAG développent régulièrement des méthodes permettant d'extraire et de quantifier les niveaux de protéines dans diverses matrices, notamment des tissus végétaux en croissance et des produits de consommation transformés. L'ingestion et l'exposition alimentaires peuvent être testées en fournissant un troisième aspect de l'évaluation des dangers de niveau 1.
• Sérum Screening: Les scientifiques d'EAG développent et valident des méthodes de dépistage du potentiel allergène du sérum in vitro. Le dépistage sérique peut inclure des tests d'IgE (immunoglobuline E) pour déterminer si la protéine GM entraîne une réactivité croisée avec des allergènes connus. Avant de lancer tout in vivo des études, sachant le potentiel de réactions allergiques à une variété de types de sérum provenant de plusieurs sujets, permet à nos clients de concevoir de meilleures études réduisant le risque de préjudice ou de complications dans l'environnement in vivo

Notre équipe d'experts en biotechnologie apporte plus de deux décennies d'expérience dans le domaine de la science des protéines à l'évaluation de l'allergénicité et de la sécurité des dangers des cultures modifiées, des protéines et des sous-produits de culture.